📅 Essensplan

Kinderwunschessen Johannes

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Kinderwunschessen

Kinderwunschessen Johannes

Zutaten

  • Kinderwunschessen
  • Kinderwunschessen
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  • Kinderwunschessen

Zubereitung

  1. Kinderwunschessen
  2. Kinderwunschessen
  3. Kinderwunschessen
  4. Kinderwunschessen
  5. Kinderwunschessen
  6. Kinderwunschessen
  7. Kinderwunschessen
  8. Kinderwunschessen
  9. Kinderwunschessen
  10. Kinderwunschessen
  11. Kinderwunschessen
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Kinderwunschessen Raffael

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Kinderwunschessen

Kinderwunschessen Raffael

Zutaten

  • Kinderwunschessen
  • Kinderwunschessen
  • Kinderwunschessen

Zubereitung

  1. Kinderwunschessen
  2. Kinderwunschessen
  3. Kinderwunschessen
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Toast

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Toast als Abendessen in klassisch, vegetarisch und vegan

Toast

Zutaten

  • Toastbrot (am besten Vollkorn)
  • Klassisch: Butter, Schinken, Schmelzkäse
  • Hawaii: Butter, Schinken, Schmelzkäse, Ananas-Scheibe
  • Vegetarisch: Mozzarella, Kirschtomaten, Gewürz Mediterraneo
  • Vegan: Räuchertofu, Avocado, Salz, Pfeffer
  • Dips: Ketchup, Senf, Mayo (vegan)

Zubereitung

  1. Toast in Toster vortoasten
  2. Auf ein Backblech und mit Wunschzutaten belegen
  3. 5-10 Min überbacken bei 160 Grad Umluft
  4. Vegane Variante: nur toasten und kalt belegen
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Käse-Makkaroni

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Mac n Cheese-Variante ohne Mehlsauce

Käse-Makkaroni

Zutaten

  • 300 g Makkaroni (glutenfrei)
  • 1 Zwiebel
  • Öl
  • 2 Eier
  • 1 Becher Schlagobers oder Sauerrahm
  • 200 g Reibekäse (Pizza, Gouda oder Cheddar)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Salat

Zubereitung

  1. Nudeln in Salzwasser kochen
  2. Zwiebeln schälen, würfeln und in Öl glasig anbraten
  3. In einer Schüssel Eier, Schlagobers bzw. Sauerrahm verrühren, würzen mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss; Zwiebeln zur Mischung geben
  4. Nudeln abgießen und in eine Auflaufform geben
  5. Mischung und die Hälfte vom Käse dazugeben und durchrühren
  6. Den restlichen Käse darüber streuen und im Backrohr bei 200 Grad Ober- und Unterhitze für ca 25 Min. backen.
  7. Mit etwas Schnittlauch darüber gestreut servieren
  8. Als Beilage passt grüner Salat
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Tacos

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Ein Taco ist ein traditionelles mexikanisches Gericht aus einer Tortilla, die mit Fleisch, Gemüse, Käse oder Soßen gefüllt wird.

Tacos

Zutaten

  • 500 g gemischtes Hackfleisch oder Rinderhack
  • 100 g geriebener Cheddar-Käse
  • 8 Taco Shells oder Tortillas
  • 8 Blätter Eisbergsalat
  • 4 Tomaten
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Paprika
  • 1 Dose Mais (140 g Abtropfgewicht)
  • 1 Dose Kidneybohnen (125 g Abtropfgewicht)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Cayennepfeffer
  • ½ TL gemahlener Kreuzkümmel

Zubereitung

  1. Gemüse vorbereiten: Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch fein würfeln, Paprika und Tomaten klein würfeln. Mais und Kidneybohnen abtropfen lassen.
  2. Hackfleisch anbraten: Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Hackfleisch krümelig anbraten, bis es braun ist.
  3. Würzen und Gemüse hinzufügen: Salz, Paprikapulver, Cayennepfeffer und Kreuzkümmel einrühren. Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Paprika, Mais und Bohnen 3–5 Minuten mitbraten.
  4. Tomaten unterheben: Tomatenwürfel kurz mitbraten und abschmecken.
  5. Taco Shells erwärmen: Nach Packungsanweisung im Ofen oder in der Mikrowelle.
  6. Tacos füllen: Jeweils ein Salatblatt in die Shell legen, Hackfleischmischung darauf geben und mit geriebenem Käse bestreuen. Sofort servieren.
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